У ресторані гарні сучасні інтер’єри, смачна їжа, організоване дозвілля, а потік клієнтів не зростає. Справа у тому, що основою сучасного ресторану є створення затишку і комфорту для гостей. Автономна каналізація для ресторану “BIOTAL” може вирішити цю проблему. Після очистки стічних вод на установках “BIOTAL” утворюється два корисних продукти: технічна вода, яку можна використовувати для поливу зелених насаджень, та надлишковий мул, який є чудовим добривом для рослин. Неприємні запахи відсутні на всіх стадіях очистки стічних вод.
Специфікою ресторанів є те, що стічні води надходять на очисну установку нерівномірно. Ще однією проблемою є велика кількість грубих нечистот (нерозчинних у воді предметів). Тому при проектуванні очисних споруд для ресторанів та кафе необхідно враховувати ці особливості. Фахівцями ООО “UKRBIOTAL” розроблена схема для комплексної очистки стічних вод від ресторанів та кафе.
Обладнання очисних споруд монтується у підземних залізобетонних колодязях. У першому колодязі встановлюється ручна металічна решітка з прозорами шириною 10-20 мм для затримання грубих нечистот. Після очищення від грубих нечистот стічні води надходять у колодязь, де встановлений фекальний занурений насос із захисною сіткою. Насос подає стічні води на установку “BIOTAL”, в якій відбувається глибока біологічна очистка стічних вод. При наповненні установки водою до максимального рівня автоматика вимикає живлення насоса подачі, запобігаючи затопленню установки. Деякий час стічні води накопичуються у колодязі з насосом. Після скиду очищеної води з установки “BIOTAL” автоматика вмикає насос і подача стічних вод на установку відновлюється.
Очищена та знезаражена на установці вода надходить у накопичувальний колодязь, звідки вона подається у систему поливу зелених насаджень, дренажну систему, або вивозиться на зливні станції.
У ресторанах та кафе встановлюються установки “BIOTAL” моноблочного типу продуктивністю від 3-х до 16-ти м³/добу.
Для великих ресторанних комплексів можуть застосовуватись підземні залізобетонні установки “BIOTAL” продуктивністю від 20-ти м³/добу і більше. Для розрахунку продуктивності установки “BIOTAL” необхідно знати кількість посадкових місць та час роботи ресторану на добу. За формулою визначається кількість умовних страв, перемноживши яку на норму витрати води на приготування однієї страви, отримаємо продуктивність установки “BIOTAL”. Для ресторанів та кафе необхідно додатково передбачити жировловлювач.
Ми виготовлюємо жировловлювачі продуктивністю від 1-го до 5-ти л/с.
Більш детальну інформацію про комплексну очистку стічних вод від ресторанів та кафе можна отримати у фахівців ТОВ “UKRBIOTAL”.
Переваги установок “BIOTAL” для ресторану і кафе
- Висока ефективність очищення стічних вод
Ресторани і кафе щодня генерують значний обсяг стічних вод, які потребують якісного очищення. Установки “BIOTAL” забезпечують багатоступеневий процес очищення, що гарантує відповідність води екологічним стандартам і нормам. Це дозволяє ресторану дотримуватися всіх санітарних вимог і демонструвати свою турботу про довкілля, що важливо для гостей, особливо тих, хто цінує екологічність. - Сучасна автоматика та оптимізація витрат
Інтелектуальна автоматика установок “BIOTAL” адаптує їх роботу до змін у витратах води. Наприклад, у періоди з низькою завантаженістю ресторанів чи кафе або під час сезонних коливань, система автоматично налаштовує режими роботи, що значно знижує споживання електроенергії. Це дозволяє мінімізувати експлуатаційні витрати, водночас забезпечуючи стабільну ефективність роботи. - Автоматичне видалення, стабілізація та зневоднення надлишкового активного мулу
Ресторанам часто доводиться мати справу з великими обсягами відходів. Установки “BIOTAL” автоматично видаляють і стабілізують надлишковий мул, забезпечуючи його безпечне зберігання або можливість подальшого використання. Завдяки цьому зникає необхідність у частому вивезенні мулу, що знижує витрати та підвищує зручність обслуговування. - Віддалений контроль за роботою очисних споруд
Установки “BIOTAL” підтримують функцію віддаленого моніторингу, що дозволяє управляючій компанії або технічному персоналу ресторану стежити за їх роботою в реальному часі. Це забезпечує оперативне реагування на можливі зміни або несправності, скорочуючи час простою і ризик виникнення проблем. Така технологія ідеально підходить для готелів, де важливо забезпечити безперебійну роботу всіх систем. - Економія на обслуговуванні
Використання установок “BIOTAL” дозволяє ресторану чи кафе відмовитися від традиційних вигрібних ям або септиків, які потребують регулярного вивезення відходів. Це не лише зменшує витрати на обслуговування, але й створює більш комфортні умови для персоналу та гостей, адже відсутні неприємні запахи та інші незручності.
Чому “BIOTAL” — ідеальне рішення для ресторану?
Інноваційні технології, економічна ефективність та екологічна безпечність роблять установки “BIOTAL” оптимальним вибором для будь-якого ресторану. Ви отримуєте сучасну систему очищення стічних вод, яка відповідає всім вимогам, мінімізує витрати та підвищує комфорт для гостей. Вибір “BIOTAL” — це крок до більш сталого та ефективного управління рестораном чи кафе.
